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狗肉销售受季节影响较大,季节性消费较强,且不同地区市场需求也存在差异。因我国大多流行冬季吃狗肉“热补”的习惯而春、夏秋三季销量小,造成肉狗大量积压,增加饲养成本。
由于养犬升温太快,难免出现“炒狗”现象,造成犬苗质量参差不齐,损失很大。因此到引种地后,应不怕麻烦多方考察。要到几个大型、正规的肉狗养殖场或基地实地考察,看狗场规模、基础种狗数量、有无经营许可证、技术力量、养狗材料的档案记录和基地是否有产品回收能力等。然后根据自身财力、物力、技术水平,决定养殖规模和引种数量。
近年来农村的养殖业发达,国家也对农村的养殖业进行了一些政策上的扶持。但农村养殖业多以鸡鸭鱼为主,这些产品尽管养殖非常简单也很常见,但农村真正赚钱的却不多见,常常有养殖鸡鸭亏本,加上养殖户的增多鸡鸭这些产品的利润也大不如从前。但农村是个天生适合发展养殖业的地方,鸡鸭鱼养殖容易亏本可以换一些养殖产品,比如现在非常受欢迎的肉狗。
我们养殖场的肉狗,是经过改良育种的,有引进的大型犬圣伯纳,德牧,大丹,卡斯罗,中亚,罗威纳,狼青,苏联红等大型犬和当地的大笨狗杂交改良的品种所以他的适应能力和生存能力更强,更容易喂养,肉质也更美,经过改良的肉狗是宠物狗适应能力的3倍是猪,羊,兔的4倍】饲料喂养的肉狗,生长周期约为 150 天,约合5个月左右。【饲料主要有,麦麸,玉米面,鸡.鸭的下水,饭店食堂的剩菜剩饭,都可以喂养】公犬体重可达 90 斤以上,母犬可达 80 斤以上。
为满足狗肉市场需求。促进肉狗养殖业发展,现将国内外个体大、增重快,产肉多,品质好的名优肉狗品种介绍如下,供肉狗饲养户在引种时参考。肉狗是以食肉为主的杂食动物,日粮应根据消化特点和生活习性合理搭配,营养全面、适口性好、消化率高。营养要全面饲料品种要多样化,满足蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要,并适当补充维生素和无机盐,以满足狗的营养需要,防止厌食。符合消化生理特点狗对蛋白质、脂肪消化吸收能力强,而对粗纤维的利用能力较差,因此日粮中的各种营养物质含量应狗的营养需要。
狗肉味美纯香,具有较高的营养价值,因其性温,食用后可补气血、气,可使人体充满健康活力,增强抵抗力。烹饪方法有清炖狗肉、红烧狗肉、凉拌狗肉和做成狗肉丸子等。狗皮加工后可制成背心、褥子、皮裤等防寒用品,在市场上不但价格高,而且货源紧缺。
嘉祥县众祥畜牧养殖场 | |||
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