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狗肉销售受季节影响较大,季节性消费较强,且不同地区市场需求也存在差异。一方面因我国大多流行冬季吃狗肉“热补”的习惯,而春、夏、秋三季销量小,造成肉狗大量积压,增加饲养成本。另一方面是受民族习俗影响,有很多地方没有食狗肉的习惯,消费需求受限,狗肉市场尚待进一步引导。
狗场环境要优良。狗场要安静干燥,排水良好,通风向阳,冬暖夏凉。一般在果园、桑园建围墙做狗场佳(也可以利用空房、猪圈、羊圈等圈养),一般每栏面积为10-12平方米,高度不低于1.5米,狗场内应配备消毒池、排污沟等设施和供肉狗活动、晒太阳的场所。
在日常饲养过程中,要饲喂食具定期消毒,确保食具干净卫生。饲喂的饲料应新鲜,切忌用过夜或者发霉变质的食物来饲喂肉狗。肉狗的饮用水应清洁和新鲜,并尽量使用清洁的井水或自来水,不能饲喂变质水或者厨房的泔水,以免肉狗 食物中毒或者引起消化道疾病。
影响狗食欲的原因很多,但主要有三个: ‘是饲料单—‘,不新鲜,有异味,以及食物过咸或过甜。二是饲喂的场所不合适。三是疾病因素。喂狗时要注意观察其吃食情况,如厌食或有较多剩余,应查明情况,采取措施。一般成年狗每天喂二次,1岁以内每天喂三次,3月龄以内每天喂四次,2月龄每天喂五次,1月龄每天喂六次。孕狗、哺乳狗和病狗,町酌情掌握。
狗肉销售受季节影响较大,季节性消费较强,且不同地区市场需求也存在差异。因我国大多流行冬季吃狗肉“热补”的习惯,而春、夏、秋三季销量小,造成肉狗大量积压,增加饲养成本。
饲料品种要多样化,满足蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要,并适当补充维生素和无机盐,以满足狗的营养需要,防止厌食。狗对蛋白质、脂肪消化吸收能力强,而对粗纤维的利用能力较差,因此日粮中的各种营养物质含量应狗的营养需要。增加饲料适口性,提高消化率。饲料要新鲜、卫生、易于消化,严禁发霉变质。生肉或内脏要经水洗净,切碎煮熟后,再混入洗净的新鲜蔬菜,短时间煮沸成肉菜汤,混入米粥,临喂时再加少量食盐、鱼骨粉,酵母、鱼肝油、维生素等。
嘉祥县众祥畜牧养殖场 | |||
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